ソーマチンパウダー

甘味料ソーマチンパウダー

製品名: Thaumatinの粉 仕様:98% CAS番号:53850-34-3 外観:白色粉末 ソース: Thaurnatocuccusdanielli 応用分野: 甘味料 試験方法:HPLC

ソーマチンパウダーは、低カロリーの甘味料および風味調整剤です。無臭で甘くて爽やかで、 長持ちします。甘さはスクロースよりも平均1600倍ですタンパク質は、主にそのために使用されることがよくあります 風味を変化させる特性。 Thaumatinのエキスはkatemfeのフルーツ、Thaumatococcusのdaniellii Benthから単離される自然な蛋白質、 「スーダンの奇跡の果実」とも呼ばれています。カテンフェは、西アフリカの熱帯雨林地域で非常に一般的です。

追加の認定はすべて利用可能です。ご不明な点がございましたら、スタッフまでお申し付けください

AU第3回試験報告書

非遺伝子組み換え

アレルゲンフリー

フローチャート

製品安全データシート

試験方法

出荷記録(現地のお客様にとって良い参考になります)

低カロリー、無臭、甘くてさわやか、長持ちするという優れた特性で、 ソーマチン粉末は、主に甘味料に使用されます。ショ糖よりも甘さが非常に高いです。 味が長持ちするので、他の甘さよりも人気があります。 (1). ソーマチン粉末は、ワイン、フルーツジュース、パン、ケーキ、クッキー、キャンディー、その他の食品に原料として添加できます。 (2). ソーマチン粉末は、食品の色、香り、味、および栄養価を向上させるための食品添加物として使用できます。 (3).タウタミン甘味料は食品分野で非常に人気があります。 (4). ソーマチン抽出物には薬用成分が含まれているため、生化学的経路で再処理して薬用にすることができます。