パルミトイルエタノールアミド粉末 |タウマチン抽出物粉末の歴史
タウマチンは、アフリカのクズウコンから抽出された天然の甘いタンパク質です。タウマチン抽出物には、天然、低カロリー、安全で無毒など多くの利点があり、人体に必要なアミノ酸に分解できます。近年、疫学および基礎医学研究により、高脂肪、高カロリーの食事は心血管疾患、糖尿病、肥満と密接に関連していることが示されています。人々の食生活に対する科学的認識の向上に伴い、栄養と健康を食べることは徐々に消費者の関心の焦点となっています。したがって、純粋な天然の低カロリー甘味料に対する市場の需要も高まっています。ソーマチン粉末の塗布は、今日の消費者の心理と食品添加物の開発動向に適合します。タウマチン抽出物粉末は、アフリカのクズウコンスウィートおよびサマルチンとも呼ばれ、タウマチン抽出物は、クズウコンから抽出された天然の甘いタンパク質です。クズウコンはクズウコン科の多年生植物です。西アフリカのコートジボワールとスーダンの近くの熱帯雨林で育ちます。果実は赤褐色の三角形の円錐形で、中には黒い種が入っています。種子の頭は粘液のような白から淡黄色の種皮で覆われています。アリルには甘いタンパク質が強いタウマチンが含まれており、西アフリカでは古くからタウマチン抽出物を過剰発酵させた酸味ワインやパンの甘味料として使用してきました。
1979年、ソーマチン粉末は日本の市場で天然食品添加物として最初に承認されました。1981年に、ソーマチン粉末は英国の医薬品での使用が承認され、1986年にはソーマチン抽出粉末が食品中の甘味料として承認されました。1994年、タウマチン抽出物はヨーロッパで甘味料として承認されました。香料と調味料が使用されます。同様の承認は、スイス、イスラエル、カナダ、メキシコ、香港、台湾、韓国、シンガポール、オーストラリア、ニュージーランド、南アメリカで関連規制があります。その後、米国食品医薬品局(FDA)と米国食品フレーバーおよび抽出物製造協会(FEMA)は、ソーマチンを安全であると考え、食品での使用を承認しました。Xi'an Lyphar Biotechは、生産と輸出で10年の経験を持つ最も初期のThaumatin抽出物粉末メーカーです。高純度のソーマチンエキス粉末を提供しており、お客様から非常に好評でした。お問い合わせへようこそ。